超高压在医药及天然产物方面的应用会使细菌灭活，同时不引起产物改变。

优点:

产物不会热降解

不改变维生素含量

天然食品

天然产物的味道和色泽

特点:

压力、温度数显

手动式快速开启关闭

高压蒸汽灭菌器容量大，带有加热/降温套

内置灭菌篮

选择:

多通路设置

第二个压力增强器

带有视窗的灭菌釜

数据采集系统

可编程控制器对过程的控制和记录

应用:

食品灭菌

医药产品灭菌

微生物灭活

酶灭活